De ce este esențială pregătirea culturii pentru iarnă

La Ferma Drăghici, știm că succesul unei recolte de căpșune începe cu luni înainte de primele fructe coapte. Pregătirea plantelor pentru iarnă este unul dintre cei mai importanți pași din calendarul agricol.
Căpșunul este o plantă perenă, ceea ce înseamnă că își păstrează rădăcinile și coroana vie de la un an la altul. Însă temperaturile scăzute, vântul puternic și variațiile de îngheț-dezgheț pot afecta grav sănătatea plantelor dacă acestea nu sunt protejate.
Prin aplicarea unor metode corecte de îngrijire în toamnă, fermierii și grădinarii își pot asigura o cultură sănătoasă, capabilă să pornească în vegetație rapid și viguros primăvara.

Curățarea plantelor și a rândurilor

Primul pas în pregătirea culturii de căpșune pentru iarnă este îndepărtarea resturilor vegetale. Frunzele uscate sau bolnave, stolonii nefolosiți și fructele rămase trebuie eliminate, pentru a preveni răspândirea bolilor și a dăunătorilor.

Pași recomandați:

• Tăiați frunzele îngălbenite sau cu pete suspecte.
• Scoateți stolonii care nu au fost replantați.
• Îndepărtați buruienile dintre rânduri pentru a reduce competiția pentru apă și nutrienți.

Această etapă are și un avantaj estetic: rândurile rămân curate și organizate, ceea ce facilitează lucrările ulterioare.

Fertilizarea de toamnă – ce, cât și când

Toamna este momentul ideal pentru a ajuta căpșunele să acumuleze rezerve de nutrienți înainte de iarnă. Spre deosebire de fertilizarea din primăvară, cea de toamnă se concentrează pe întărirea rădăcinilor, nu pe stimularea frunzelor.

Recomandările noastre:

• Folosiți gunoi de grajd bine fermentat sau compost matur.
• Adăugați îngrășăminte cu fosfor și potasiu, care ajută la întărirea țesuturilor și la creșterea rezistenței la frig.
• Evitați excesele de azot toamna, deoarece stimulează creșterea vegetativă, vulnerabilă la îngheț.

Aplicarea îngrășămintelor se face după curățarea culturii, urmată de o afânare ușoară a solului.

Udarea înainte de îngheț

Deși toamna ploile sunt mai frecvente, este esențial să ne asigurăm că solul are suficientă umiditate înainte de primul îngheț. Un sol bine hidratat izolează mai bine rădăcinile și previne uscarea acestora pe timp de iarnă.

Sfaturi practice:

• Udați moderat, dar în profunzime, pentru a ajunge la rădăcinile adânci.
• Evitați udarea excesivă care poate provoca băltiri, favorizând apariția bolilor fungice.
• Programarea udării se face cu 1–2 zile înainte de a aplica mulciul.

Protecția cu mulci

Mulcirea este una dintre cele mai eficiente metode de protecție împotriva frigului. Pe lângă izolarea termică, mulciul previne înghețarea repetată și dezghețarea solului, fenomen care poate împinge plantele în afara solului.

Materiale recomandate:

• Paie curate – cel mai utilizat material în culturile profesionale.
• Frunze uscate – accesibile, dar trebuie verificate pentru a nu conține dăunători.
• Așchii de lemn – oferă protecție bună, dar trebuie aplicate în strat subțire.

La Ferma Drăghici aplicăm un strat de 5–7 cm de mulci peste rânduri, după ce temperaturile nocturne încep să scadă constant sub 5°C.

Folosirea foliilor și a tunelurilor

În zonele cu ierni aspre, protecția mecanică suplimentară poate face diferența între o cultură afectată și una perfect conservată.

Opțiuni disponibile:

• Folie agril (antibrumă) – permite trecerea aerului și a apei, dar reduce impactul înghețului.
• Tuneluri joase din folie – oferă protecție completă împotriva vântului și a zăpezii abundente.
• Sere reci – potrivite pentru suprafețe mici și pentru producția timpurie de primăvară.

Prevenirea bolilor și dăunătorilor peste iarnă

Iarna nu oprește complet activitatea agenților patogeni. Sporii fungici și larvele unor insecte pot supraviețui sub stratul de frunze sau mulci, iar primăvara se activează imediat.

Măsuri preventive:

• Aplicarea unui tratament cu fungicide omologate, preferabil pe bază de cupru, după curățarea culturii.
• Îndepărtarea și arderea resturilor vegetale infectate.
• Rotirea culturilor pentru a evita acumularea bolilor în sol.

Sfaturi de la Ferma Drăghici pentru o iernare reușită

• În zonele cu vânt puternic, fixați mulciul cu plasă sau sfoară, pentru a preveni împrăștierea acestuia.
• Verificați periodic cultura pe timpul iernii, mai ales după furtuni sau dezghețuri bruște.
• Dacă zăpada se așază uniform, ea poate acționa ca un mulci natural excelent.
• Evitați să îndepărtați mulciul prea devreme primăvara; așteptați până când riscul de îngheț a trecut.

Pregătirea culturii de căpșune pentru iarnă nu este doar o lucrare de rutină, ci o investiție directă în sănătatea și productivitatea viitoarelor recolte. Prin curățare, fertilizare adecvată, udare, mulcire și protecție împotriva frigului, plantele vor trece cu bine peste lunile reci și vor răspunde primăvara cu o creștere viguroasă.

La Ferma Drăghici, aceste practici fac parte din calendarul nostru anual de îngrijire a culturilor și ne ajută să oferim clienților noștri căpșune dulci, aromate și de calitate.

📞 Contactează-ne pentru a afla cum poți începe propria cultură de căpșune.