Importanța irigării în cultura de căpșune

La Ferma Drăghici, experiența ne-a arătat că apa este factorul cheie care poate face diferența dintre o cultură reușită și una compromisă. Căpșunul, deși rezistent, are un sistem radicular superficial – rădăcinile se află în primele 20–30 cm de sol, acolo unde umiditatea se pierde cel mai repede.

O irigare corectă nu înseamnă doar „a uda plantele”, ci presupune adaptarea volumului, frecvenței și metodei la nevoile plantei și la condițiile climatice. Dacă primește apă în mod optim, căpșunul își menține frunzișul sănătos, produce flori de calitate și fructe mari, dulci și aromate. În schimb, un deficit sau un exces de apă poate duce la fructe mici, deformate, sau chiar la pierderea plantei.

Nevoile de apă ale căpșunului în funcție de faza de vegetație

Căpșunul trece prin mai multe etape de dezvoltare, iar necesarul de apă variază de la o fază la alta.

• Faza de plantare: Primele 2–3 săptămâni după plantare sunt critice. Rădăcinile tinere trebuie să se prindă în sol, iar lipsa apei poate compromite întreg procesul. Udările trebuie să fie frecvente, chiar zilnice în zilele calde.
• Faza vegetativă: Planta își dezvoltă frunzele și tulpinile, pregătindu-se pentru înflorire. În această perioadă, un sol constant umed stimulează creșterea viguroasă și previne stresul hidric.
• Înflorirea: Este momentul cel mai sensibil la lipsa apei. Dacă solul se usucă, florile pot cădea înainte de polenizare, reducând producția.
• Fructificarea: Căpșunul consumă cea mai mare cantitate de apă în această etapă. Udarea insuficientă duce la fructe mici și tari, iar excesul poate provoca putrezirea acestora.

Post-recoltă: După ce fructele au fost culese, planta începe să formeze mugurii de rod pentru anul următor. Udarea moderată în această perioadă este esențială pentru o recoltă bună în sezonul viitor

Cele mai folosite sisteme de irigare

Irigarea prin picurare

Este soluția modernă și eficientă pe care o folosim la Ferma Drăghici. Apa ajunge direct la rădăcina plantei, fără pierderi mari prin evaporare. Sistemul permite și aplicarea îngrășămintelor solubile direct prin apă (fertirigare). Este ideal pentru economisirea apei și pentru controlul precis al volumului distribuit.

Irigarea prin aspersie

Aceasta imită ploaia naturală, fiind utilă pentru răcorirea culturii în zilele toride. Totuși, umezește frunzele și fructele, ceea ce poate favoriza apariția bolilor fungice. Este mai potrivită pentru irigările de întreținere, nu în perioada de fructificare intensă.

Irigarea gravitațională

Metodă tradițională, folosită de fermierii cu terenuri plane și surse de apă în apropiere. Deși este simplă și ieftină, apa nu se distribuie uniform și există riscul băltirilor, care pot afecta rădăcinile

Cum se monitorizează umiditatea solului

Determinarea momentului optim de udare nu se face „după ochi”. Există metode simple și tehnologii moderne pentru a ști exact când planta are nevoie de apă.

• Testul manual: Se ia o mostră de sol din zona rădăcinilor. Dacă se lipește ușor între degete, umiditatea este optimă; dacă se sfărâmă imediat, este prea uscat.
• Senzori de umiditate: Dispozitive care măsoară în timp real cantitatea de apă din sol și trimit datele pe telefon sau computer.
• Tensiometre: Măsoară „tensiunea” apei din sol, indicând cât de ușor o pot absorbi plantele.

La Ferma Drăghici, combinăm metodele tradiționale cu tehnologia modernă pentru un control precis al umidității.

Greșeli frecvente în udarea căpșunilor

• Udare rară, dar în cantitate mare: Provoacă șoc termic și poate duce la putrezirea rădăcinilor.
• Udare superficială: Umezește doar stratul de la suprafață, obligând rădăcinile să rămână în zona vulnerabilă la secetă.
• Udare în miezul zilei: Apa se evaporă rapid și diferența de temperatură poate stresa plantele.
• Oprirea udării după recoltă: Lipsa apei în această perioadă reduce formarea mugurilor de rod pentru anul următor.

Rolul calității apei în sănătatea culturii

Calitatea apei este la fel de importantă ca și cantitatea.

• pH-ul optim: Căpșunul preferă un pH între 5,5 și 6,5. Un pH necorespunzător poate bloca absorbția unor nutrienți esențiali.
• Apa dură: Conținutul ridicat de calciu și magneziu poate duce la depuneri pe sistemele de irigare și poate modifica structura solului.
• Sărurile dizolvate: O concentrație ridicată de săruri poate provoca arsuri la nivelul rădăcinilor și frunzelor.

La Ferma Drăghici, testăm periodic apa pentru a ne asigura că îndeplinește standardele necesare unei culturi sănătoase.

Sfaturi de la Ferma Drăghici pentru o irigare eficientă

• Irigați dimineața devreme sau seara, când temperatura este mai scăzută.
• Adaptați programul de udare în funcție de vreme – în zilele ploioase reduceți, în perioadele caniculare creșteți frecvența.
• Folosiți mulci (paie, folie) pentru a reduce evaporarea apei din sol.
• Monitorizați constant instalația de irigare pentru a evita pierderile și blocajele.
• Combinați irigarea cu fertilizarea lichidă pentru o nutriție mai eficientă.

Irigarea corectă a culturii de căpșune nu este doar o sarcină tehnică, ci o strategie care influențează direct calitatea și cantitatea recoltei. Alegerea metodei potrivite, monitorizarea atentă a umidității și adaptarea programului la nevoile plantei sunt pași esențiali pentru succes.

La Ferma Drăghici, aplicăm aceste principii în fiecare sezon, obținând căpșune sănătoase, aromate și apreciate de clienți.